島根の美味を堪能「主水」

日本橋に島根のアンテナショップ 「にほんばし島根館」がありますが、久しぶりに妻とランチに行って来ました。

ちょうどお昼時とあって店内はまぁまぁの混み具合でしたが、待つことなく席につくことができました。

ではメニュ紹介です。

ここの名物は焼き鯖がいな丼です。これが病みつきになってしまします。

さすが島根。海鮮からそばまでメニューの幅も広い!

鯖・さば・サバのオンパレード!

出て来ました!焼き鯖がいな丼です。焼き鯖の香ばしいいい香りが鼻をついてきます。このメニューは、①そのまま食べて、②タレにつけて、③出汁と共にといった3種類の味わい方ができるのでこれくらいの量もぺろっと食べてしまうことができます。

この日は運よく日本海しまね丼(限定10食)を食べることができました。これもまさに新鮮そのもので非常に美味しい海鮮丼です。

あと、どうでもいいといえばそうなんですが、ここのお茶は蕎麦茶が出されます。私、蕎麦茶が大好きなんですよ。あの香ばしいなんともいえない香り。

ここの料理ととてもマッチしていると思います。

にほんばし島根館

https://www.shimanekan.jp/

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